商品詳細
中央州ニエリ県にあるガトンボヤファクトリー。
首都ナイロビより北に約120km、この地の中心地karatinaから3km程に生産エリアがあります。
1987年に設立したガトンボヤファクトリーは、バリチュ農協が所有する水洗処理工場のひとつで、農協には周辺の４つの村に居住している約700名の生産者が加盟しており、ファクトリー周辺の地域は、平均1500mmという安定した降雨量に寒暖差の激しい気温、さらには火山灰が堆積した赤土の土壌は有機物に富み、水はけもよく良質な土壌を持つ、まさに"コーヒーの栽培に理想的な環境"を兼ね備えた農園です。
栽培されたチェリーは収穫後農協にて精製され、その後バキュームパックを使用して真空状態にするため、より鮮度の高いコーヒー豆のまま入荷が可能になりました。
非常にフレッシュな印象が強く、上品で繊細な酸と、クリーンな味わいがお楽しみいただけます。
SPEC
生産者：ガトンボヤファクトリー Gatomboya Factory 周辺の4つの村 mathaithi, kiandigi, githima, mbariyakuri の所属農家約700名
マネージャー：Samuel Mbuchu Thinwa
所属農協：バリチュ農協 Barichu F.C.S.
設立：1987年、1996年よりバリﾁｭ農協に加入
所在：中央州ニエリ県マシラ地区Konyu
標高：1770ｍ
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
焙煎加減：フレンチロースト
内容量：100g
specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。 各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。 私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。 自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。
