横浜元町珈琲-ロースタリー＆コーヒースタンド

商品詳細

コーヒーを淹れるために、アルコールランプに火を灯してお湯を沸かす。
一見、実験室にいるような錯覚さえしてしまいそうですが、ポコポコとお湯が沸くその音を楽しんだり、サイフォンならではのレトロなフォルムも、サイフォンでコーヒーを抽出する時の楽しみのひとつです。

ペーパードリップやコーヒーメーカーでは体感することのできない、素晴らしい魅力を持つコーヒーサイフォン。
サイフォンで淹れたコーヒーは、どこか懐かしく、あたたかい。
とてもまろやかな味わいに仕上がります。

珈琲サイフォンを世界で初めて開発した人物は、コーノ式でも有名な株式会社河野の初代社長、河野彬さんです。

大正8年、九州帝国大学（現在の九州大学）医学部助手であった河野彬さんは、帝国大学（現在の東京大学）の命により、シンガポールへ渡り、 海外委託生として日本商品陳列館の職員となり、医療品その他の販売に活躍していました。

コーヒー好きの河野彬さんにとって、シンガポールのコーヒーの味は気に入るものではなく、それがきっかけで、フラスコなどを利用していかに美味しいコーヒーを抽出する研究が始まりました。

その時、英国人が工夫していたコーヒー器具に魅せられたのがきっかけとなり、 珈琲サイフォンがこの世に誕生しました。

※こちらの商品は取っ手部分がウッドでのお届けです。

SPEC

付属品
２人用ロート，フラスコ，スタンド，ロート台，濾過器（濾過布付），計量カップ，竹べら，アルコールランプ
※フタは別売
★別途、燃料用アルコールをお買い求めください
※アルコールランプのカバー，ロート台は茶色に変更しています

specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。 各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。 私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。 自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。