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コロンビア ナリーニョ-ラ・フロリダ ディエゴ・ロペス シティロースト 100g
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コロンビア ナリーニョ-ラ・フロリダ ディエゴ・ロペス シティロースト 100g

810(税込)

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商品詳細

生産者であるディエゴ・ロペス氏は、コロンビア品種の区画はこれだけ標高が高く厳しい環境で栽培すれば、もっと高い品質を示すのではないか?という興味から試験的に栽培を開始したり、乾燥工程においてパーチメントへのダメージを緩和するためにどういったグリーンハウスが最適かを探るなど、品質マインドが非常に高い生産者です。
敷地内の自然も自慢で、保護林には立派な滝もあります。

SPEC

農園名:サン・フランシスコ Finca San Francisco 生産者:ディエゴ・ロペス氏 Diego Lopez
所在:ナリーニョ県ラ・フロリダ市サンフランシスコ・バホ村
標高:2150m
品種:カトゥーラ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
焙煎加減:シティロースト
内容量:100g

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