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エチオピア イルガチェフェ ウォテ ナチュラル シティロースト 200g

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商品詳細

2014年、Bagersh社が新たに取得した農園のファーストクロップが入荷した際に当店で販売して以来の登場です。

サワナ農園はオロミア州シャキソ地区、イルガチェフェ地区からは南東に80kmほどいったところにあります。
Bagersh社のオーナーであるアブドラ・バガーシュさんは、農園を作るためイルガチェフェ地区からは南東に80キロほど離れた森林に土地を取得し、そこに元々あった木々を残してシェードツリーとして活用しました。
その林床でコーヒーを栽培しています。

土地を取得する際、事前の調査を行った時に森に自生しているコーヒーノキが発見されました。
バガーシュさんはこのコーヒーノキから苗を作り、専用の区画を設けるとともに、コーヒーリサーチセンターから取り寄せた複数の苗も区画毎に分けて管理しています。

アブドラ・バガーシュさん率いるBagersh社はエチオピアの輸出業者であり、彼らは以前手掛けていたミスティバレーの生産を国内の流通システムの変化により断念せざるを得ませんでしたが、優れたプロセシング技術を活かすべく、複数の農地を取得し、特別なナチュラルコーヒーの生産を始めました。

SPEC

地域:チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊
地域:オロミア州グジゾーン シャキソ地区サワナ
標高:1750m〜1830m
品種:在来品種
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドで天日乾燥

焙煎加減:シティロースト
内容量:200g

specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF(リーディングコーヒーファミリー)に加入しています。 各産地のコーヒー豆(ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等)や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具(水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等)各種取り揃えています。 私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。 自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

製造元 : 横浜元町珈琲
価格 : 1,620円(税込)
ポイント : 16
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