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トップ > シングルオリジンコーヒー > ケニア > ケニア キアンブ カラトゥファクトリー フレンチロースト 200g

ケニア キアンブ カラトゥファクトリー フレンチロースト 200g

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商品詳細

ケニアは日本の約1.5倍の国土があります。
東アフリカでは最も経済的に発展している国で、首都ナイロビには高層ビルが立ち並びます。
カラトゥは設立してから50年以上経つ歴史あるファクトリーで、現在では700名もの農家が所属しています。

農家数が多いため品質管理には非常に気を使っており、農家指導プログラムを基に各農家を訪問して指導を行っています。
指導内容は除草、剪定、施肥、マルチングといった技術面のほか、農地管理がガイドラインに沿ってなされているかの運営面でのチェックも行っています。
非常に細かなところまで行われている指導と品質管理の徹底が、素晴らしいカップを生み出しています。

赤く、黒く熟したベリーのような果実感と甘さがあり、ジューシーさが際立っています。
ケニアらしい深いコクと奥深い苦みが感じられますが、全体的にとても洗練された上品な質感とクリーンな味わいがお楽しみいただけます。

SPEC

地域:中央州キアンブ県Gatundu地区Ndarugu
所属農協:Gitwe農協
生産者:ファクトリー周辺の所属農家696名
標高:1,883m(ファクトリーの標高)
品種:SL28、SL34、わずかにRuiru11(1%程度)
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥

焙煎加減:フレンチロースト
内容量:200g

specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF(リーディングコーヒーファミリー)に加入しています。 各産地のコーヒー豆(ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等)や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具(水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等)各種取り揃えています。 私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。 自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

製造元 : 横浜元町珈琲
価格 : 1,944円(税込)
ポイント : 19
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